Questão 11237

Durante uma consulta de puericultura, o pediatra deve orientar a família sobre conceitos de uma alimentação saudável, visando a prevenção das doenças e otimizando o crescimento e o desenvolvimento da criança. Nesse sentido, julgue as afirmativas a seguir como sendo V (verdadeiras) ou F (falsas):

• ( ) Alimentos ultraprocessados são ricos em fibras e pobres em gordura e sal, devendo ser estimulado o consumo desses.
• ( ) Segundo as recomendações da Organização Mundial de Saúde, o consumo de açúcar livre na dieta deve ser < 10% do total de energia ingerido ao dia.
• ( ) Os alimentos que contêm gordura vegetal hidrogenada na sua composição podem ser ingeridos de forma indiscriminada por serem de origem vegetal.