Questão 20415

Uma paciente de 35 anos chega ao pronto-socorro com urticária generalizada e edema de glote após ingerir camarão. Seu histórico clínico revela episódios prévios de reações alérgicas a frutos do mar. O médico suspeita de uma reação anafilática.

Com base no trecho fornecido e no caso clínico apresentado, qual das seguintes substâncias tem maior probabilidade de estar envolvida na patogênese da reação alérgica da paciente?