Questão 21245

As células tipo II são responsáveis pela detecção do sabor salgado, utilizando canais iônicos específicos que permitem a entrada de Na+ para iniciar a transdução do sinal.

A ativação de receptores acoplados à proteína G nas células tipo II inicia a cascata de sinalização para os sabores doce, amargo e umami, destacando a diversidade molecular na detecção de sabores.

As células de sustentação tipo I desempenham um papel ativo na transdução de sinal gustatório, liberando neurotransmissores diretamente nos neurônios sensoriais gustatórios.

Células pré-sinápticas tipo III respondem exclusivamente ao sabor umami, utilizando um mecanismo único de transdução que envolve a liberação de serotonina para sinalizar a presença deste sabor.