Questão 21274

As células receptoras do tipo II detectam o sabor amargo através da ativação direta de canais iônicos sensíveis ao cálcio, que imediatamente despolarizam a célula.

O sabor amargo é identificado pelas células do tipo I, que utilizam receptores acoplados à proteína G para iniciar a transdução de sinal.

O sabor amargo é percebido pelas células receptoras do tipo II, que expressam receptores T2R e iniciam a transdução de sinal ativando a proteína G gustducina.

A percepção do sabor amargo ocorre exclusivamente nas células basais, que são diretamente responsáveis pela regeneração celular e não participam na detecção de sabores.