Questão 21771
Os peptídeos, constituídos por cadeias curtas de aminoácidos ligados por ligações peptídicas, exibem uma diversidade de estruturas e funções, desde atuação como hormônios e neurotransmissores até desempenhar papéis antimicrobianos. Baseando-se em conceitos avançados sobre as propriedades estruturais e funcionais dos peptídeos, qual das seguintes afirmações é INCORRETA?