Questão 21787
As propriedades únicas das ligações peptídicas, juntamente com a sequência específica de aminoácidos, determinam a estrutura tridimensional das proteínas, que, por sua vez, define sua atividade biológica. Levando em consideração as nuances da estrutura peptídica e seu impacto na funcionalidade proteica, qual das seguintes afirmações é INCORRETA em relação ao papel dos aminoácidos na formação e estabilidade das estruturas secundárias das proteínas?