SCMCG - SANTA CASA DE MISERICÓRDIA DE CAMPO GRANDE/2023
Questão 275552
A quantidade de gordura, bem como a distribuição de ácidos graxos, varia de acordo com o animal e o tipo de corte. Sendo correto que:
Solução da questão
O avaliador gostaria que você respondesse sobre: composição típica de ácidos graxos nas carnes (predomínio de monoinsaturados e saturados).
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Revelar soluçãoPerguntas frequentes
Qual é a resposta correta da questão 275552?
A alternativa correta é a letra A: De maneira geral, as carnes contêm principalmente MONO e SAT (especialmente palmítico e esteárico) e uma pequena quantidade de POLI.
De qual prova é a questão 275552?
A questão 275552 faz parte da prova SCMCG - SANTA CASA DE MISERICÓRDIA DE CAMPO GRANDE de 2023.
Onde encontro a resolução comentada da questão 275552?
A resolução comentada completa está disponível para assinantes da MEDsimple em https://medsimple.com/assinar.
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