Questão 279592
Adolescente, sexo masculino, 12 anos, apresentou anafilaxia perioperatória em cirurgia de apendicectomia evoluindo com quadro de urticária, hipotensão arterial e taquidispneia. Respondeu bem ao tratamento instituído e será avaliado pelo especialista. Não apresenta antecedentes pessoais e familiares de anafilaxia. Aos 11 anos, apresentou reação urticariforme e angioedema após ingestão de bolinho de mandioca, com exclusão deste alimento de sua dieta. A suspeita etiológica mais provável é