Questão 3661
Os fosfolipídios que compõem as membranas celulares são compostos por um esqueleto de glicerol fosforilado e duas caudas de ácidos graxos. Essa estrutura permite que os fosfolipídios sejam polares e apolares ao mesmo tempo, dissolvendo-se tanto em meio aquoso quanto em meio lipofílico. Por conta dessa característica, podemos dizer que os fosfolipídios são: