Um surto de botulismo em setembro deste ano na França levou à hospitalização de 10 pessoas, com uma morte. Sabendo-se que a ingestão de alimentos contaminados é uma das principais formas de intoxicação pela toxina do Clostridium botulinum, o alimento que deve ser evitado em crianças menores de um ano é:
O botulismo infantil é uma doença grave causada pela ingestão de esporos da bactéria Clostridium botulinum, que podem germinar e produzir toxinas no intestino…
A alternativa correta é a letra B: Mel.
A questão 42968 faz parte da prova INTO de 2024.
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